En este episodio de Una Mordida Tacos Tijuana, nuestro host, el chef Danny Betancourt visitó “Tacos Chuy” ubicados en Calle 11, Zona Centro. En esta ocasión se probaron dos tacos, uno de carne asada y ...

En una cazuela con un poco de aceite de oliva sofreímos la cebolla picada en juliana (tiras finas) y el ajo cortado en finas láminas. Cuando empiecen a coger color, agregamos las patatas peladas y ...

Colaboro en diferentes medios y diarios digitales, blogs temáticos, desarrollo de páginas Web, redacción de guías y manuales ...

Hay ingredientes que se ganan un hueco en nuestra cocina sin hacer demasiado ruido. El repollo, por ejemplo, no presume de exótico ni de moderno, pero ahí lo tienes: fiel, barato y versátil como pocos ...

150 g de garbanzos 4 patatas 2 manos cerdo troceadas 100 g de repollo 50 g de chorizo 4 dientes de ajo 1 hoja laurel 12 tomates secos 1 cebolleta Poner los garbanzos en remojo con agua tibia y una ...