La col china, conocida también como repollo chino, napa o bok choy, pertenece a la familia de las Brassicas, la misma que engloba al repollo, brócoli y coliflor. Es una hortaliza de gran tradición en ...

La col lombarda (Brassica oleracea var. capitata f. rubra), también llamada repollo morado o col roja, es una de las hortalizas más llamativas y apreciadas tanto por su intenso color púrpura como por ...