En quête de volailles pour les fêtes de fin d’année ? Direction l’élevage de Damien Normand, à Sars-et-Rosières. Partage : L’élevage de dinde rouge des Ardennes de Damien Normand, installé à ...

De nombreux Québécois s’apprêtent – certains l’ont même déjà fait – à acheter leur dinde pour le repas de Noël. Malgré la popularité de cette viande, de nombreuses interrogations demeurent bien ...

500 dindonneaux, des Orlopp Bronze génétiquement modifiés, ont été importés de France en octobre dernier. Ils se trouvent actuellement à Albion et au centre de recherches de Réduit. Ils ont maintenant ...

La viande blanche, telle que le poulet et la dinde, est souvent mise en avant pour ses qualités nutritionnelles, surtout si vous cherchez à maintenir un mode de vie sain. Mais face à ces deux options ...

En Suisse, le poulet a le vent en poupe. Considérée comme plutôt saine et facile à préparer, sa viande séduit les jeunes. Plus d'un volatile sur deux acheté en Suisse a été produit dans notre pays ...

Riche en nombreux atouts nutritionnels, le rôti de dinde est une viande particulièrement intéressante. Riche en protéines, en vitamines du groupe B, en sels minéraux et en oligoéléments, elle se ...