Avant de commencer la recette, la cheffe Ashley Thornton donne un truc pour utiliser le moule Bundt. Elle souligne ...

Qui n'a jamais rêvé de présenter lors d'un anniversaire ou d'une célébration un gâteau aux couleurs de l'évènement ? Nous vous proposons ici une recette qui vous expliquera en détail le travail de la ...

Isabelle prépare la pâte à gâteau et montre comment réaliser son babeurre maison afin d’avoir une pâte moelleuse qui va bien lever. Cette recette de gâteau aux fraises et à la camomille (Nouvelle ...

Préparez le gâteau. Mélangez le jus d'orange, les sucres et le Cointreau dans un saladier à l'aide d'un fouet jusqu'à complète dissolution (ou dans la cuve du robot avec la feuille). Ajoutez en une ...

Ce WE j'ai fait un gâteau chinois (un gros escargot), et j'ai mis tous les ingrédients dans ma machine à pain et j'ai laissé pétrir (programme pâte). J'ai trouvé que la pâte n'avait pas beaucoup ...

En pâtisserie, bien des choses peuvent mal tourner. Mais saviez-vous qu'un gâteau trop lisse n’est jamais bon signe: cela révèle que la pâte a été trop mélangée. Voici le gâteau dont la pâte a, selon ...

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Quentin Delagranda est « cake designer ». Ce Chellois de 23 ans créé des gâteaux personnalisés pour des anniversaires, des baptêmes, des mariages… LP/A.A. « Le thème qu'on me demande le plus, c'est la ...